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Was statt Chips?

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Kartoffelchips sind kein Gift, nach dem sich Ihr Kind nicht mehr richtig entwickelt. Dies ist jedoch eine verzögerte Zündbombe, ein sehr süchtig machendes Produkt und ein extrem niedriger Wert. Daher ist es besser, Chips gelegentlich zu essen und möglichst vollständig zu meiden.

Was als Gegenleistung? Prüfen Sie unsere Vorschläge.

Pommes sind nicht nur Kartoffeln

Kartoffelchips es hoch verarbeitetes Produkt.

Interessant nicht alle chips werden aus kartoffeln hergestellt. Es gibt auch solche auf dem Markt, aus denen hergestellt wird kartoffelmasse, aus gemüse wird brei, der dann zu chips in form von chips geformt wird.

Leider chips Es sind nicht nur Kartoffeln

Das fertige, verpackte Produkt enthält auch Acrylamid, Eine Substanz, die beim langen Braten von stärkehaltigen Produkten entsteht. Die Internationale Agentur für Krebsforschung klassifiziert Acrylamid in Gruppe 2A, d. H. Substanzen, die Krebs verursachen können. Darüber hinaus soll diese Substanz Entzündungen hervorrufen und Probleme mit Arteriosklerose verschlimmern.

Eine weitere wichtige Komponente ist Öl - Die meisten auf dem Markt erhältlichen Chips werden durch Frittieren in Öl hergestellt (Öl macht 35% des Inhalts eines durchschnittlichen Päckchens Chips aus). Am häufigsten wird es zum Braten verwendet das billigste Palmöloft gehärtet. Dies liegt daran, dass die darin gebratenen Chips knuspriger sind und länger gelagert werden können. Leider sind Transfette berüchtigt: Sie erhöhen das Risiko für Herzkrankheiten und Diabetes und können zu einer Abschwächung der Immunität führen.

Kartoffelchips es auch salz, dass Erwachsene und leider auch Kinder eine Zutat sind, an die wir uns schnell gewöhnen und die wir gerne in großen Mengen verwenden. Leider ist überschüssiges Salz schädlich ...

Chips sind nicht frei von Mononatriumglutamat, markiert auf der Verpackung als E621. Viele Studien legen nahe, dass dieser Inhaltsstoff das Risiko von Fettleibigkeit sensibilisieren und erhöhen kann.


Video: Statt wegschmeißen So machst du Chips aus altem Brot (Kann 2022).