Kleines kind

Bohnen in der Ernährung des Kindes, auch während der Schwangerschaft angezeigt!

Bohnen in der Ernährung des Kindes, auch während der Schwangerschaft angezeigt!


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sie können Saubohnen lieben oder hassen. Es ist eine Hülsenfrucht, die normalerweise extreme Gefühle hervorruft.

Lohnt es sich, es in die Ernährung Ihres Kindes aufzunehmen? Es stellt sich heraus, dass ja. Es gibt viele Gründe und die ersten Versuche können bereits im Alter von 10 Monaten (in kleinen Mengen!) Unternommen werden. Achten Sie darauf, die Bohne richtig zuzubereiten und so zu kochen, dass sie keine Magen-Darm-Probleme verursacht.

Aufgrund des hohen Folsäuregehalts sollten Bohnen von schwangeren Frauen und allen Frauen, die eine Schwangerschaft planen, verwendet werden.

Vorteile von Saubohnen

Saubohne ist aus vielen Gründen eine Pflanze, die es wert ist, gegessen zu werden.

Vor allem wegen:

  • hoher Proteingehalt, alternativ zu tierischem Eiweiß (in 100 g gekochter Bohne sind 7,6 g Eiweiß enthalten),
  • reiche Quelle von Folsäure. 100 Gramm Saubohnen decken 106% des Bedarfs an diesem Element,
  • Saubohnen enthalten Vitamine: B1, B2, PP, C und Provitamin A, es ist eine Quelle von Kalzium, Eisenphosphor, Magnesium und Carotin,
  • Saubohnen binden Fettsäuren im Dickdarm und senken den Cholesterinspiegel im Blut,
  • kann fetale Missbildungen verhindern
  • verhindert Anämie
  • hat einen niedrigen Natriumgehalt,
  • ist eine wertvolle Quelle für Vitamin C, Thiamin, Riboflavin,
  • ist reich an Kalium und löslichen Ballaststoffen,
  • Saubohnen verlangsamen die Verdauung und lassen Sie sich lange satt fühlen.

Sei schwanger

Saubohnen sind eine wertvolle Quelle für Folsäure, weshalb sie für Schwangere empfohlen werden.

100 Gramm enthalten bis zu 423 Gramm wertvolles Vitamin. Ein solcher Anteil liefert daher 106% des Tagesbedarfs für dieses Vitamin.

Leider werden Saubohnen für Schwangerschaftsdiabetes nicht empfohlen, da sie einen hohen glykämischen Index aufweisen (bis zu 80 für gekochte Bohnen und 40 IG für rohe Bohnen). Daher ist Ackerbohne eine ziemlich schwere Belastung für eine kranke Bauchspeicheldrüse. Es lohnt sich daher, nach einem Ersatz zu suchen, wenn bei Ihnen Diabetes in der Schwangerschaft diagnostiziert wurde.

Darüber hinaus wird Saubohne nicht für Menschen mit Gicht empfohlen, da sie viele Purin-Inhaltsstoffe enthält. Es wird auch nicht empfohlen für Menschen, die ein Problem mit dem Verdauungssystem haben, da es zu Blähungen und übermäßiger Fermentation im Darm führt (dieser Prozess kann durch die richtige Zubereitung von Saubohnen vermieden werden).

Wie man Saubohnen kocht?

Damit die Saubohne nicht aufbläht, sollte sie mit sehr heißem Wasser übergossen und eine Stunde ruhen gelassen werden. Dann gießen Sie das Wasser, gießen Sie neues Wasser und kochen Sie die Saubohnen. Fügen Sie am Ende des Garvorgangs eine Prise Salz hinzu. Es lohnt sich auch, der kochenden Bohne eine Handvoll Kreuzkümmel zuzusetzen, um das Risiko von Blähungen zu verringern.

Zum Kochen wählen wir grüne Bohnen ohne Flecken mit einem angenehmen Geruch. Junge Körner sind in der Regel nach 15 Minuten fertig, auch ältere sollten 30 Minuten verwendet werden.